日本橋の元楽器屋があったところをビールの醸造所に改修する計画です。

大通りに面していて、今後海外からの旅行客も期待し、外観はガラス張りで醸造所内の作業風景をみせています。
内装は機能面、衛生面、防水面と気の使う箇所は多々ありますが、やりがいのある設計作業です。

完成まであと少し、できあがり間近は毎回ワクワクです。
できたてビールも楽しみにしています。